2016, le miraculé !

Ce titre a été usé mais c’est bien celui qui décrit le mieux ce millésime !

La lecture du millésime de la climatologie à la dégustation a déjà été tirée et même Lucky Luke n’est plus assez rapide dans cette ère.

Je vous épargne donc ce que vous avez déjà pu lire ailleurs. Je me permets juste d'insister sur 1/ le fait que rares Primeurs furent autant plaisirs à déguster, autrement dit de beaux nez floraux, facile d'accès par des tanins soyeux, des bouches fraiches, des finales en place etc. 2/ et quelle belle trilogie : 2014, 2015, 2016 !!!
Je ne vais également point faire un listing de tous les vins dégustés complémentaires ni un top 100 supplémentaire pour diverses raisons (dont, je laisse au professionnel de la profession dont c’est le métier premier le soin de commenter, en sus d’être chronophage, …).

Je propose tout simplement de diffuser la réponse que je fais à mes amis, vous trouverez mon parti-pris ("sélection", mais il y a beaucoup de vins qui méritaient aussi d'y être et la tâche fût rude au travers de tous ces vins qui transmettaient déjà énormément de plaisirs) que j’édite « par caisse » pour la production 2016 :

*Caisse de 12 pour le médoc :Latour, Cos D’Estournel , Montrose, Léoville-Las Cases, Ducru-Beaucaillou, Calon-Ségur, Léoville-Poyférré, Saint-Pierre, Pichon-Longueville Comtesse de Lalande, Lynch-Bages, Mouton-Rothschild, La Lagune

*Caisse de 6 pour Pomerol :Lafleur, Vieux Château Certan, Petrus, La Conseillante, L’Eglise Clinet, Rouget

*Caisse de 12 pour Saint-Emilion :Canon, Figeac, Cheval Blanc, Angélus, Pavie-Macquin, Larcis Ducasse, La Gaffelière, Bellevue, La Dominique, Valandraud, Clos Fourtet, Trotte Vieille

*Caisse de 6 pour Pessac-Léognan rouges:Les Carmes-Haut-Brion, Haut-Brion, Smith Haut-Lafitte, Pape Clément, Domaine de Chevalier, Haut-Bailly

*Caisse de 6 pour les autres rouges :Le Plus de La Fleur de Boüard, Le Défi de Fontenil, Balthus de Reignac, Clarisse Vieilles Vignes, La Croix Lartigue, Siaurac

*+ 3 caisse de 6 des belles réussites (rouges) en sus :Pichon Baron , Phélan-Ségur, Meyney, Pédesclaux, Grand-Puy-Ducasse, Fourcas-Borie, Malartic-Lagravière , Chantegrive, Petit-Village, Clos Saint-Martin, Croix de Labrie, Canon-La-Gaffelière, Troplong Mondot, Soutard, Villemaurine, La Couspaude, Simon Blanchard Guitard, L’Isle Fort

*Caisse de 6 de blancs secs :Haut-Brion, Haut-Bergey, Malartic-Lagravière, Smith Haut-Lafitte, Domaine de Chevalier, Fourcas-Hosten

*Caisse de 3 de blancs liquoreux :d’Yquem, Rieussec, Doisy-Daëne

Voici le cahier PDF Bordeaux Primeurs 2016 (dégustations de février à avril) où vous trouverez les commentaires des vins subjectivement mis en évidence.

Je remercie tous ceux qui ont contribué à rendre possible ces dégustations, d ’avoir partagé un moment pour des échanges toujours instructifs et aider logistiquement.

Pour information, ce qui c’est passé avant à Bordeaux 10, 11, 12, 13, 14, 15.

Très bonne lecture.

Antoon – The Wine Patriot